Docinho De Leite Ninho

Receita De Docinho De Leite Ninho 

Rendimento: em torno de 30 docinhos

Receita
* 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 

* 2 xícaras (chá) de leite em pó 

* 5 colheres (sopa) de leite de coco 

* meia xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o Leite em pó com o açúcar de confeiteiro e adicione, aos poucos, o leite de coco, mexendo sempre até que a massa solte das mãos.
• Com as mãos umedecidas, enrole em bolinhas e passe no açúcar cristal.
• Sirva em forminhas.

DICAS:

Se desejar preparar o Docinho de Leite em pó como recheio de bolos e tortas ou para servir de colher, misture 1 lata de Leite em pó com 1 medida (lata) de açúcar de confeiteiro e 1 vidro de leite de coco até ficar homogêneo.
Se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco de água ao creme.

Fonte: Nestle

O famoso Cake Pop

Essa nova moda do bolo no palito é uma belezinha! 

O famoso Cake Pop está invadindo a mesa de doces nas festas. Pode ser feito para um evento infantil ou até para um casamento. O destaque fica por conta da decoração e os confeitos que você usará na guloseima. 

Veja como preparar:

INGREDIENTES

1 receita de bolo de chocolate
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
2 colheres (sopa) chocolate em pó
Granulados para enfeitar
Palitinhos de churrasco ou de pirulito
1 barra (180 g) de chocolate meio amargo derretido

PREPARO

Depois de esfriar desmanche o bolo de chocolate com os dedos formando uma espécie de farofa. Misture à essa farofinha um brigadeiro mole (feito com o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó). Não precisa cozinhar muito esse brigadeiro mole.  Tem que ficar meio líquido mesmo.

Vá adicionando o brigadeiro mole (poderia ser substituído por doce de leite também!) à massa do bolo esfarelada até criar uma consistência que fica fácil para fazer bolinhas sem grudar na mão. Às vezes não é preciso usar toda a receita de brigadeiro mole. Por isso, coloque-o pouco a pouco!

Para fazer as bolinhas pegue uma porção da massa, aperte-a bem com a mão e então enrole bem até ficar bem redondinho. Leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo por 30 segundos no micro-ondas. Deixe dissolver bem e espere amornar – mas sem ficar duro!!!

Retire as bolinhas da geladeira. Espete o palitinho no chocolate derretido e introduza-o delicadamente no cake pop. Depois é só banhar no mesmo chocolate, deixar escorrer bem o excesso e passar no granulado da sua preferência. Quem resiste???

DICA DE DECORAÇÃO: você pode espetar numa bola de isopor até esperar secar e depois colocar em vasinhos ou deixar secar de cabeça para baixo numa forma de silicone ou sobre o papel manteiga. Daí é só colocar em forminhas e colar um lacinho ou um topper no palitinho para personalizar!

Dica do blog da Silvia Oliveira.  Essa blogueira arrasa nas postagens dela.

Brigadeiro Gourmet de OREO

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de essência de baunilha
10 biscoitos oreos picados

Cobertura

10 biscoitos oreos sem recheio triturados para enrolar

Modo de Preparo

1) Misture os ingredientes, exceto os Oreos picados e a baunilha e leve ao fogo baixo.

2) Mexa até que comece engrossar e adicione a baunilha

3) Mexa até que solte do fundo da panela.



4) Acrescente os Oreos Picados e Misture

5) Deixe esfriar completamente.

6) Triture os Oreos sem recheio para a cobertura.

7) Enrole os doces e passe na farofa de Oreos

Prontinho!

fonte

Brigadeiro de leite Ninho com Nutella

                                   

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher de manteiga
Nutella a gosto

Preparo:
Misture em uma panela o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro (quando a mistura se desgrudar do fundo da panela). Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Abra na palma da mão a quantidade suficiente para fazer uma bolinha, recheie com Nutella e feche. Finalize salpicando leite ninho antes de colocar nas forminhas.

Ideia de Festa Piquenique/ Picnic no Jardim para Meninas!

Que tal montar uma festa diferente para as meninas?

Monte um Piquenique no seu Jardim ou em algum parque fechado! Monte uma cestinha para cada convidada contendo um lanchinho, um suquinho, salgadinhos e alguns doces e guloseimas. Com certeza vai ser uma tarde muito divertida!

E se tiver espaço monte a mesa principal do bolo para a hora do Parabéns, confira as imagens e inspire-se:

Cestinhas de doce de leite

Essa receita é muito prática e sem sombra de dúvidas deliciosa, é um doce para qualquer ocasião, desde uma sobremesa para o dia-a-dia a um doce para festa de aniversario. 

Ingredientes:

- Massa de pastel (corte redondo)

- Doce de Leite Mococa

- 1 colher de sopa de manteiga derretida 

- Confeitos Delicias para bolo infantil

Preparo:

- Pré-aqueça o forno (médio)

- Pincele a manteiga derretida dos dois lados da massa e as arrumes em forminhas de empada.

- Coloque no forno (vigie) até a massa começar a ficar crocante, mas antes de começar a dourar.

- Coloque o recheio de doce de leite e  volte ao forno deixando dourar a massa.

- Finalize com confeitos

Fonte: aqui

Chupetas de Pasta Americana com Cortador de Coração e Cortador Redondo!

fonte aqui 

TRUFAS DE CHOCOLATE

PIRULITOS DE MARSHMALLOW COM CHOCOLATE

Foto: reprodução/ tumblr Pretty Foods & Pretty Drinks

É super simples: os palitos são cravados nos marshmallows que são mergulhados no chocolate derretido. Depois é só passar em biscoito triturado de sua preferência. Você pode usar bolacha de maisena, ou outras sem recheio.Se preferir você pode usar sua criatividade e substituir o biscoito por algo que agrade como paçoquinha triturada (gosto muito), granulado, castanha, amendoin, coco ralado, etc. Divirta-se e invente o seu!

Passo a passo: Cake Pops

Material necessário:

• 1 bolo (usei 1 receita de brownie, forma de aproximadamente 25cm)
• Buttercream* Chocolate para derreter (uma espécie de glacê, muito popular nos EUA)
• Palito de pirulitos
• Confeitos

*pode ser substituído por doce de leite ou brigadeiro meio mole
Passo 1:
Pegue o bolo já assado e frio, transfira para um recipiente maior e esfarele com ajuda de uma colher.

Passo 2:

Misturar 2 colheres cheias de buttercream e mexer até que fique levemente úmido. O ideal é não ficar muito molhado para não escorregar no palito. A quantidade de buttercream pode variar. Você vai perceber o ponto ideal quando conseguir modelar a massa sem esfarelar. Eu tive que colocar mais uma colher de buttercream (eu já tinha este pronto, por isso usei o vermelho! Mas não precisa colorir).

Passo 3:

Para modelar as bolinhas, pegar mais ou menos uma colher desta misturinha de bolo com buttercream e amassar um pouquinho com a mão. Em seguida fazer a bolinha no tamanho desejado.

Forrar uma forma com papel manteiga e levar as bolinhas à geladeira enquanto você derrete o chocolate.

Passo 4:

Pegar os palitos de pirulito, molhar a pontinha no chocolate derretido e então espetar na bolinha até a metade, mais ou menos.

Colocar novamente na forma com papel manteiga e voltar para a geladeira por, no mínimo, meia hora.

Passo 5:

Mergulhar as bolinhas no chocolate derretido, com o cuidado para não soltar do palito. Retirar levemente o excesso. Colocar os confeitos que desejar e está pronto!!!

http://casamenteiras.com.br/chadaspanelas/2010/05/10/passo-a-passo-cake-pops/

Barrinha crocante

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

.1/4 de xícara (chá) de margarina
.1/2 xícara (chá) de glucose de milho
.250 g de chocolate meio amargo picado
.100 g de coco ralado
.150 g de crespinhos de arroz

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a margarina, a glucose e o chocolate picado. Misture bem, leve ao fogo e deixe até se derreter. Desligue o fogo, acrescente o coco e os crespinhos de arroz. Despeje em um refratário levemente untado com margarina. Leve à geladeira até endurecer. Desenforme e corte em barrinhas. 

Dica:
Este doce é uma ótima sugestão para o lanche das crianças.