Café Cremoso

Receita muito fácil! 
Basta adicionar uma colher bem cheia do creme no leite quente para conseguir um café igual aos de cafeterias. 





INGREDIENTES:
- 50g de café solúvel
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 ml de água morna.

*** DICAS IMPORTANTES:

- O café é o instantâneo (tipo Nescafé) NÃO é o café em pó comum que serve para ser coado ok?

- Não dá para fazer com adoçante porque o açúcar é importante para atingir a consistência.

- Mantenha no freezer ou congelador, não se preocupe que a mistura não irá congelar, a textura se mantém sempre igual.

- Dura até 6 meses, no entanto, com o passar dos meses vai se formar um líquido como um café no fundo do pote. Quando isso acontecer, é só levar à batedeira e bater por mais 5 minutos, depois voltar ao congelador.

- No liquidificador ele não atinge a mesma consistência.

Quando for usar, retire uma colher do creme
e acrescente ao leite bem quentinho e adoce se achar necessário.

Dica tirada aqui

Brigadeiro de Café

Vivemos no país do café - todo mundo ama tomar um cafezinho para acordar, animar, com pão de queijo.... huuuum... e a versão brigadeiro - vocês conhecem?

Vamos a ela:

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga 

4 colheres de sopa de chocolate belga em pó (dica do Barry Callebaut), mas pode ser outro meio amargo/amargo

50 ml de café forte coado e pronto.

Modo de Preparo

1) Junte todos os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela.

2) Deixe esfriar completamente.

3) Enrole os doces em splits de chocolate amargo - Barry Callebaut

Prontinho!

Para sua decoração ficar charmosa compre copinhos de café e coloque seus brigadeiros dentro, tenho certeza que será um sucesso :D

CAFÉ

A regra é: excesso sempre faz mal.