Sanduichinho de Frango

Sanduichinho de Frango

1 xícara (chá) de ricota amassada
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
meia lata de milho em conserva escorrida
4 fatias de pão de forma integral
2 folhas de alface
4 tomates cerejas em rodelas
4 colheres (sopa) de cenoura ralada

Em um recipiente, misture a ricota, meia xícara (chá) de água e o sal. Acrescente o frango desfiado, o milho e mexa bem. Coloque o creme sobre duas fatias de pão, as folhas de alface, as rodelas de tomate e a cenoura ralada.Finalize com as outras fatias de pão, corte ao meio e sirva.

DICA:
- Se desejar, tire a casca do pão de forma.