Arroz de Forno Colorido

Arroz com MAGGI Fondor, presunto, mozarela, ervilha e cenoura feito no forno

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos (cerca de 200 g)
2 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado (cerca de 200 g)
meia lata de ervilha em conserva escorrida
1 cenoura cozida em cubos pequenos
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz até que ele fique brilhante. Junte 2 xícaras (chá) de água fervente e o MAGGI FONDOR e misture até dissolvê-lo. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por cerca de 5 minutos para que oarroz termine o cozimento em seu próprio vapor. Em um recipiente refratário, misture o presunto, o queijo mozarela, a ervilha, a cenoura, a salsa e o arroz cozido. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

DICAS:

Se desejar, substitua a ervilha e a cenoura por uma lata de seleta de legumes, escorridos (cerca de 300 g).

Tirei daqui

Arroz Biro-Biro

03 xícaras (chá) de arroz já cozido (Pode ser aquele de ontem que sobrou)
70g de bacon cortado em cubinhos
01 colher (sopa) de azeite de oliva
½ cebola pequena picada
02 ovos levemente batidos
Salsinha picada a gosto
01 xícara (chá) de batata palha
Sal a gosto

Em uma panela coloque o azeite de oliva e frite o bacon até ele dourar. Retire com uma espátula e reserve.
Na mesma panela refogue a cebola até ela ficar bem transparente.
Acrescente então os ovos levemente batidos com um pouco de sal.
Mexa bem e frite até ficar com o aspecto de ovos mexidos.
Coloque o arroz, o bacon reservado, a salsinha picada e a batata palha.
Misture bem e está pronto!

Arroz temperado

Aquele bom e velho improviso, na hora de fazer um almoço rápido com ingredientes que se tem na geladeira. Um arroz temperado no forno.

INGREDIENTES
2 xícaras de arroz cozido
3 ovos cozidos
½ cebola
2 dentes de alho
1 tomate picado
Brócolis a gosto
1 lata de milho
Frango desfiado ensopado
Quanto baste de queijo mussarela
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, refogue a cebola e o alho, misture com o frango.
Em uma refrataria coloque uma camada de arroz cozido e misturado com uma lata de milho, e acrescente todos os ingredientes ali, frango, tomate, brócolis, ovo cozido e fatiado e bastante queijo mussarela, jogue por cima o restante do arroz cubra com mais queijo mussarela e polvilhe orégano e leve para o forno por uns 20 a 30 minutos ou até gratinar o queijo em cima.

do site makeval.com