NUTELLA CASEIRA

INGREDIENTES:
1 xícara de avelãs
5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga - com sal!
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/3 de xícara de leite fervendo

MODO DE FAZER:
Toste as avelãs por 4 minutos em potência máxima no microondas. 

Deixe esfriar e retire as cascas facilmente. 

Coloque as avelãs em um processador (melhor opção) ou liquidificador e bata até formar uma farofa. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar, o sal, a manteiga e a baunilha e bata mais um pouco. Enquanto bate, acrescente o leite quente aos poucos até formar um creme liso e brilhante. 

Coloque em um potinho e deixe descansar na geladeira por 24 horas. 

Está pronto o mundialmente famoso e irresistível creme de avelãs!

Receita vista aqui

Creme de aspargos - super leve

Além de esquentar, sopa ajuda a perder peso a jato. Basta encarar a opção nas principais refeições. Servida quentinha, ajuda a controlar a temperatura corporal e diminui a sensação de fome. Por ser liquida, garante uma refeição de fácil digestão. E, como é à base de aspargos, ainda é diurética, o que ajuda a reduzir o inchaço.

Aspargos são ricos em ácido fólico, betacaroteno, magnésio, manganês, fósforo, fibras e vitamina C, B e K. Sem falar que possuem baixa quantidade de calorias, não têm colesterol nem gorduras e têm muitas fibras (cerca de 3,6 gramas do nutriente por xícara).

Com tudo isso, mãos à obra. Que nem será tanta assim, já que a receita é fácil, fica pronta rapidinho e tem menos de 60 calorias por porção.

Ingredientes

1 vidro de aspargos (ou maço de aspargos fresco)
1 colher de (sopa) de creme de cebola
1 caldo de galinha
1 xícara de (chá) de água
1 xícara de (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Com fogo médio, junte numa panela o leite e a água.
Misture bem o creme de cebola e o caldo de galinha.
Depois junte os aspargos deixe ferver por 10 minutos.
Bata no liquidificador e passe na peneira.
Volte a panela para a fervura.
Misture uma colher de sopa de requeijão light até engrossar.
Sirva imediatamente.