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LASANHA DE PÃO DE FORMA
Ingredientes
1 Peito de frango sem osso e sem pele
1 Lata de milho verde
1 Pacote de pão de forma em fatias
Queijo em fatia a quantidade que de pra cobrir a forma
2 colheres de sopa de Amido de milho
2 colheres de sopa de Margarina
1 Cebola
1 Tablete de caldo de galinha
300 gramas Presunto de peru fatiado
300 gramas Queijo mussarela fatiado
Modo de preparo
Tempere o peito de frango com tudo que tem direito, com cebola ,pimentão,tomate…. Depois de cozido desfie e acrescente o milho verde deixe o peito bem molhadinho com o caldo depois numa panela separada faz então o molho branco. Pique a cebola em uma panela e doure ela com a margarina e depois coloque um pouco de leite e coloque o tablete de caldo de galinha e 2 colheres de amido de milho depois vai mexendo até formar o creme branco. Depois de pronto começar a montar. Pegue um pouco do molho branco e passe no fundo da assadeira e nas laterais e depois vai forrando a assadeira com o pão de forma, porém, ele sem as laterais molhe o pão com um pouquinho de caldo que sobrou da galinha depois de molhadinho, colocar o peito frango desfiado , o presunto de peru e o queijo mussarela,depois coloque o molho branco e por último coloque as fatias de queijo. Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou mais( depende de cada forno), até que gratine e derreta o queijo.
Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 hora
Serve: 3 a 4 porções
Enroladinho de salsicha com pão de forma
Ingredientes
10 salsichas tipo hot dog
10 fatias de pão de forma branco
10 fatias de queijo muçarela
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 pitada de manjericão
ovo para pincelar
queijo parmesão para polvilhar
palito de dente
Modo de preparo
Corte as cascas do pao de forma. Se preferir, já compre o descascado.
Com o rolo de massas, pressione as fatias do pão de forma para que fiquem fininhas, maiores e mais fáceis de enrolar.
Misture a maionese, a mostarda e o manjericão e reserve. Passe essa pastinhao nas fatias, somente do lado que receberá a salsicha.
Montagem
Coloque uma fatia de queijo muçarela em cada fatia de pão de forma e no meio a salsicha (melhor que seja aferventada por cinco minutinhos antes)
Una uma ponta a outra da fatia e prenda com um palito de dente. Pincele o ovo nos enroladinhos e polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno até que fique bem douradinho!!!
DICA: Se quiser, acrescente uma pitadinha de pasta de alho na pasta pronta. Fica uma delícia!
Pudim de Pão Salgado
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| Pudim de Pão Salgado, da Ana Maria Braga. |
Ingredientes
4 pães franceses picados em cubos médios (200 g)
100 g de champignons picados em 4 partes
80 g de presunto picado
80 g de ervilha
100 g de file de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
150 g de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 gemas
700 ml de leite
1 sachê de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
1°- Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 100 g de champignons picados em 4 partes, 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.
2°- Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
3°- Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita de Pão doce (massa mole)
Ingredientes
50 g de fermento de padaria
2 copos de requeijão de leite morno
3 ovos
1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)
1 pitada de sal
7 colheres de açúcar
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 lata de leite condensado
Coco
Modo de Preparo
Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar
Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo
Bater bem com colher de pau ou com pás rabinho de porco da batedeira
Colocar a massa em forma untada às colheradas
Deixe crescer
Levar para assar em forno a 180º
Depois de assado jogue leite condensado e coco
Lasanha de Pão de Forma
Hummm...essa hora bate uma fome!
Já sabem o que vão almoçar hoje?
Que tal uma lasanha super prática de pão de forma!
Lasanha de Pão de Forma
Molho: Em uma panela refoque 1 molho de tomate, 1 cebola e 3 dentes de alho. Logo em seguida coloque 1 lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve.
Montagem: Retire a casca de 1 pacote de pão de forma, em uma travessa/forma coloque uma camada pão, molho, presunto e queijo mussarela. Depois de pronta a última camada deve ser de queijo (para gratinar)!
Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido.
SuperDica: Você também pode rechear com cream cheese ou catupiry!
Pra quem está de dieta pode substituir o pão de forma por pão integral e os frios por peito de peru e queijo branco!
Fonte: Revista Sabores do Sul
Já sabem o que vão almoçar hoje?
Que tal uma lasanha super prática de pão de forma!
Lasanha de Pão de Forma
Molho: Em uma panela refoque 1 molho de tomate, 1 cebola e 3 dentes de alho. Logo em seguida coloque 1 lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve.
Montagem: Retire a casca de 1 pacote de pão de forma, em uma travessa/forma coloque uma camada pão, molho, presunto e queijo mussarela. Depois de pronta a última camada deve ser de queijo (para gratinar)!
Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido.
SuperDica: Você também pode rechear com cream cheese ou catupiry!
Pra quem está de dieta pode substituir o pão de forma por pão integral e os frios por peito de peru e queijo branco!
Fonte: Revista Sabores do Sul
PÃO ITALIANO RECHEADO
Vai receber visita nesse final de semana?
Veja só que receita deliciosa e super fácil para recebê-los!
É necessário somente o pão italiano, queijo, cebolinha e orégano!
Pão de linguiça tem sabor de infância e casa de vó, quem concorda?
Pão de linguiça
Ingredientes:
- Massa
2 colheres (sopa) de açúcar
3 tabletes de fermento biológico fresco
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® morno
1 ovo
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
100 g de manteiga derretida
meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo 1 gema para pincelar
- Recheio
1 xícara (chá) de bacon picado
meia xícara (chá) de cebola picada
meio quilo de linguiça fresca
3 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente, dissolva o açúcar, o fermento e acrescente o Leite NINHO. Junte o ovo, o Creme de Leite NESTLÉ e a manteiga. Acrescente o MAGGI FONDOR, a farinha de trigo aos poucos e trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
Recheio:
Frite o bacon na sua própria gordura, junte a cebola e deixe fritar mais um pouco. Adicione a linguiça picada e deixe fritar até dourar. Desligue o fogo e adicione a salsa. Abra a massa no formato de um retângulo com meio centímetro de espessura. Espalhe o recheio e enrole a massa cuidadosamente para não furar. Junte as duas pontas do pão e coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada. Faça cortes com a tesoura ou com uma faca na superfície do pão e pincele com a gema. Asse em forno médio alto (200ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até que fique dourada.
DICA:
Para decorar, coloque salsa picada nos cortes do pão, pincele com a gema, polvilhe um pouco de farinha de trigo e leve para assar.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 2 horas 20 minutos
Tempo Total de Preparo: 3 horas 5 minutos
Ingredientes:
- Massa
2 colheres (sopa) de açúcar
3 tabletes de fermento biológico fresco
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® morno
1 ovo
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
100 g de manteiga derretida
meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo 1 gema para pincelar
- Recheio
1 xícara (chá) de bacon picado
meia xícara (chá) de cebola picada
meio quilo de linguiça fresca
3 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente, dissolva o açúcar, o fermento e acrescente o Leite NINHO. Junte o ovo, o Creme de Leite NESTLÉ e a manteiga. Acrescente o MAGGI FONDOR, a farinha de trigo aos poucos e trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
Recheio:
Frite o bacon na sua própria gordura, junte a cebola e deixe fritar mais um pouco. Adicione a linguiça picada e deixe fritar até dourar. Desligue o fogo e adicione a salsa. Abra a massa no formato de um retângulo com meio centímetro de espessura. Espalhe o recheio e enrole a massa cuidadosamente para não furar. Junte as duas pontas do pão e coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada. Faça cortes com a tesoura ou com uma faca na superfície do pão e pincele com a gema. Asse em forno médio alto (200ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até que fique dourada.
DICA:
Para decorar, coloque salsa picada nos cortes do pão, pincele com a gema, polvilhe um pouco de farinha de trigo e leve para assar.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 2 horas 20 minutos
Tempo Total de Preparo: 3 horas 5 minutos
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