Bolo de Natal - este é da minha lista de natal... facílimo de fazer!!!!




Ingredientes

1 xícara e 1/2 de chá de ameixa sem caroço picada
1 xícara e 1/2 de chá de castanha de caju picada grosseiramente
1 xícara de chá de passas escuras sem sementes
1 xícara de chá de nozes picada grosseiramente
2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
5 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo moído
1 pitada de sal
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
modo de preparo

Levar ao fogo para cozinhar os 10 primeiros ingredientes por 10 minutos mexendo sempre

Desligar e esfriar

Misturar a farinha de trigo e o fermento

Levar para assar em assadeira retangular untada e polvilhada por 40 minutos mais ou menos em forno preaquecido

Cortar em quadradinhos e servir.

Veja onde tirei: aqui