Ingredientes:
1 xícara de ricota esfarelada
1 xícara de frango triturado
3 colheres de sopa de farinha de aveia em flocos
Clara (se precisar)
Sal, cebolinha verde, pimenta e o que preferir para temperar.
Modo de preparo
-Misture a ricota, o frango desfiado e os temperos que desejar.
-Se sua ricota for seca, será necessário adicionar uma ou duas claras de ovo para dar o ponto. Em seguida, adicione aos poucos os flocos de aveia, até que a massa fique firme a ponto de ser modelada.
-Feito isso, forme as coxinhas e passe no farelo de trigo para que doure.
-Coloque no forno pré aquecido na temperatura máxima, e deixe em torno de 20 minutos ou até dourar e ficar crocante.
