Queijadinha

Misture:

3 pacotes (100g cada) de coco ralado
3 pacotes queijo ralado (50g cada)
2 xícaras de açúcar
6 ovos

Coloque em forminhas de papel próprias para forno, complete até faltar 1 dedo para a borda. Asse em forno pré aquecido em 200º até ficarem douradas. Rende de 12 a 15 unidades.


Observações Importantes:
* Se você puder usar parmesão ou meia cura ralados na hora fica mais gostoso, mas se só tiver queijo de pacotinho pode fazer do mesmo jeito.