BOLINHO DE BACALHAU

Esta receita de bolinho de bacalhau do Chef Allan é simplesmente perfeita. Além de ser muito fácil de fazer e tem todo o sabor de um verdadeiro bolinho de bacalhau de boteco. O melhor para saborear acompanhado de uma cerveja bem gelada!



Ingredientes
1 kg de bacalhau ling demolhado(s) e desfiado(s)
700 gr de batata cozida(s)
2 dente(s) de alho
1 unidade(s) de ovo
quanto baste de salsinha picada(s)
cebola a gosto



Como fazer
Amasse as batatas como para purê, em seguida adicione o alho amassado, o ovo, a salsinha bem picada,a cebola e o bacalhau.
Misture bem até que fique uma massa homogênea.
Faça o formato desejado e frite em bastante azeite.



Repassada pela minha amiga Marcia Monteiro... ela é uma quituteira de mão cheia!!!!!